Красивые беседки с мангалом и барбекю

Введение

Наверно, нет в мире такого человека, который бы не любил отдых на природе. Дачный участок, это именно то место, где хочется проводить время с семьей и друзьями, делиться впечатлениями и яркими эмоциями. Нельзя себе представить дачу, где нет мангала, на котором можно пожарить вкусный и ароматный шашлык.

Еще лучше, если есть беседка, где можно и посидеть, и пожарить шашлык, и пообщаться с друзьями. Современные беседки оборудованы всем необходимым, что может потребоваться. Туда можно установить коптильню, жаровню, печь и многое другое.

Многолетние цветы (ТОП-50 видов): садовый каталог для дачи с фото и названиями | Видео + Отзывы

Где установить печь и построить беседку

Прежде чем выбирать место для размещения этих сооружений, определитесь с типом конструкции. Стационарные печи-мангалы возводятся вместе с беседкой. Но встречаются также проекты, где жаровня располагается отдельно. И тот и другой способ установки печи оправданы.

При устройстве очага помните, что огонь дает не только необходимый для готовки жар, но и образует дым, который может помешать отдыху или раздражать соседей. Устанавливать беседку, оборудованную печкой, лучше подальше от дома, особенно если часто дует ветер в сторону жилья. То же касается и близлежащих территорий, чтобы шашлыки не стали причиной раздора с живущими неподалеку людьми.

Фото: кирпичный мангал установлен на втором этаже сооружения

Если предполагается строительство сооружения открытого или полуоткрытого типа, выбирают чертежи беседки с ограждениями с северной стороны. Оттуда дуют холодные ветра, поэтому лучше от них защититься заранее. Практичное решение – оснастить конструкцию съемными стенками или плотными шторами, которые закроют проемы в непогоду.

Пользователи часто ищут:

Сам очаг в беседке в основном устанавливают тоже у северной стены. Стационарную печь кладут по правилам. Прежде всего, необходимо грамотно сконструировать систему дымоотведения, чтобы обеспечить хорошую тягу для горения топлива. По этому вопросу лучше проконсультироваться с опытным печником.

Оригинальные и функциональные мангалы можно купить в готовом виде, а затем доработать под конкретный проект. Например, сделать жаровню переносной на высоких ножках или установить стационарно на каменное основание.

Функциональное решение – наличие возле печи столешницы, где располагают мойку, разделочные доски, полочки для продуктов и посуды.

Фото: проект квадратной беседки.

С печным комплексом (мангал, барбекю и печь в одном)

Самый внушительный, капитальный и дорогой вариант — это беседка с печным комплексом.

В данном случае печь совмещает в себе все варианты жарки мяса и приготовления других блюд. На мангале и барбекю можно жарить мясо. Печь плавно переходит в плиту, на которой можно поставить казан и приготовить плов.

Весь этот огромный комплекс должен где-то поместиться, поэтому беседки чаще всего получаются внушительные.

Печной комплекс Николая Тарасова

Помимо места для приготовления еды, имеется стол с лавками и свободное место (например, для танцев).

Интересно реализована печь барбекю — можно положить решетку или шампура любых размеров, так как металлические трубочки позволяют уменьшать размеры пространства для жарки.

Для строительства подобной беседки необходимо заливать отдельный фундамент под печку (само же здание может располагаться на столбчатом фундаменте).

Важно продумать крышу, ведь через неё должен быть проведен дымоотвод. Пожарная безопасность, наличие тяги, укладка кирпичей — создание подобного комплекса требует соответствующей подготовки, все вышеописанные моменты необходимо учесть

Стильная беседка с небольшим печным комплексом

Варианты остекления

Чтобы оградить себя от насекомых, ветра и пыли, при этом оставив обзор на участок, необходимо застеклить постройку. Окна позволяют пользоваться беседкой в любое время года, избегая воздействия неприемлемых погодных условий.

Перед возведением постройки нужно, в первую очередь, определить сезоны её эксплуатации: остекление под разные условия требует использования других материалов. Например, тёплое стекло больше подходит для зимы из-за способности лучше сохранять температуру внутри помещения, чем прочие варианты.

Знаете ли вы? Из-за действий правонарушителя, известная картина Репина «Иван Грозный» была повреждена осколками защитного стекла. После этого инцидента всё остекление в галерее заменили на ударостойкий триплекс.

Холодное

Остекление такого типа предполагает эксплуатацию беседки в тёплые времена года. Этот вариант идеально подходит для лета, поскольку не требует значительных затрат. При монтировании холодного остекления отдайте предпочтение такому материалу рам как алюминий. Этот металл практически не требует ухода, а также не подвергается окислению.

Прочность алюминиевой рамы позволит остеклению прослужить многие годы, защищая беседку при разной погоде. Эксплуатация постройки с такими окнами может использоваться с середины весны и до поздней осени, когда температура воздуха превышает +10°С.

Тёплое

Такая разновидность остекления беседки предполагает возможность использования постройки даже в зиму. Стеклопакет удерживает высокую температуру внутри помещения, что позволит вам чувствовать себя комфортно, даже когда за окном морозы.

Ознакомьтесь с особенностями террасного ландшафта.

Условно тёплое остекление можно разделить на два подвида:

• простой;
• практичный.

Первый предполагает использование рам из древесных материалов. Имеет преимущество по стоимости покупки или производства конструкции, а также открывает возможность монтажа собственными руками. Главный недостаток заключается в требовательности к уходу: рамы потребуют обработку смолами и уплотнения.

Практичный вариант заключается в монтировании пластиковых окон. Такие стеклопакеты долго служат, защищая помещение от пыли, дождей и воздействия морозов. Пластиковые рамы можно купить любого подходящего цвета, что позволит придать беседке уникальный стиль. Существенный минус такого остекления заключается в хрупкости материалов, если они подвергаются воздействию крайне низких температур.

Триплекс

Отличительная черта такого стеклопакета — многослойность. Два или более стёкол соединены между собой полимерной плёнкой, которая не только уплотняет конструкцию и делает её более надёжной, но и не даёт при нарушении конструкции разлететься осколкам. Такое остекление используется в автомобилях. При ударе о такое стекло проявляется характерная паутинообразная сеть трещин.

Читайте, как применять идеи ландшафтного дизайна для загородного дома.

Для беседки с мангалом застеклить её таким образом является наиболее приемлемым вариантом, благодаря устойчивости материала к высоким температурам и влажности воздуха. Триплекс зачастую используют в раздвижных рамах, что позволяет эффективнее проветривать помещение во время приготовления барбекю.

Виды садовых печей

Существует целая группа предназначенных для отдыха сооружений, конструкция которых  предусматривает установку внутри них источников огня.  Чаще всего  таковым выступает  металлический или кирпичный мангал, но в качестве альтернативы может  использоваться:

Барбекю

Американский аналог мангала, где вместо  шампуров используется металлическая решетка, на которой и происходит готовка мяса. Остальные  различия надуманы. На практике  можно встретить как простую барбекюшницу, так и сложный, многофункциональный мангал, хотя согласимся, второй вариант — редкость.

Гриль

Еще один  собрат  мангала, но на этот  раз, имеющий в своей конструкции помимо  термостойкой  решетки еще и крышку.  Подобная мелочь несопоставимо  расширила возможности кулинаров и позволила им запекать мясо  сразу тремя способами.

1. Прямым
2. Косвенным
3. И пятьдесят на пятьдесят

Тандыр

А вот  эту  шаро- или кувшинообразную  печку не спутаешь  ни с чем. Придя к нам из стран из  региона  древней Месопотамии, она начала активно завоевывать себе поклонников. Доводов в пользу беседок с тандыром  два:

1. Экзотичность. Мангал есть у каждого, а тандыр нет
2. Простота. Мясо на шампурах или барбекю нужно переворачивать. Из тандыра повар  достает уже готовое блюдо.

Коптильня

Еще реже тандыра под навесом можно встретить  коптильню. А зря! Копчености по своим  гастрономическим качествам не уступают  шашлыку, а если имеется в виду технология горячего копчения, то приготовление  яств на дыму не займет  слишком много времени.

Казанок

Опускаясь по нашему списку популярности  можно встретить и беседки с установленным внутри них казанком. Уха, плов, та даже  борщ, приготовленный на открытом  пламени запомнится гостям получше конфорочного.

Камин

И последним из поднавесных источников  пламени является камин. Назвать  его детищем  кулинаров,  конечно  же, нельзя. В беседке  он  исполняет  декоративную функцию. Ранней весной и поздней осенью  может использоваться как источник  тепла и только в крайнем  случае и в нетрезвой компании для приготовления пищи. Ну, не похож  он, хоть убейте, на мангал с дымоходом.

Какой мангал выбрать

Сейчас продается великое множество мангалов на любой вкус и цвет. Тип очага для беседки может быть переносным или стационарным.

Первый вариант подходит для беседок, которые будут использоваться сезонно. Переносной мангал легко собрать и разобрать.

Металлические современные мангалы весьма качественные, и их удобно транспортировать. Для тех, кто плохо переносит дым, можно подобрать электрический вариант мангала.

Для закрытых строений круглогодичного использования подойдут стационарные мангалы с дымоходом для беседок. На такие очаги как правило делается акцент в интерьере помещения, поэтому они довольно часто имеют очень необычный дизайн.

Материалы для постройки.

Для строительства беседки использовано дерево

Выбирая материал для постройки, вам нужно учитывать, чтобы главным его свойством была огнеупорность. Так как речь идет о беседке с печкой, материал не должен легко воспламеняться. Для строительства таких беседок выбирают:

• камень или кирпич;
• деревянный брус или бревна;
• металл.

Строительство кирпичной беседки

Чаще всего беседку возводят из кирпича или камня, так как они имеют высокий уровень огнеупорности и презентабельно выглядят. Ее делают полуоткрытого типа, чтобы происходил необходимый воздухообмен и проветривание. Пол выкладывается из огнеупорной плитки или из других материалов, которые не подвергаются горению.

Беседка из бруса

Строение из деревянного бруса или бревен значительно уступает каменной постройке, так как дерево может легко загореться. Все же многие делают ее из этого материала, так как стоит он гораздо дешевле. Для защиты дерева от огня его обрабатывают антипиреном, составом, придающим дереву огнеупорность. Кроме того, чтобы уберечь материал от возгорания, саму печь для барбекю устанавливают не в беседке, а немного дальше на площадке.

Беседка из металла

Постройки из металла надежные, но отличаются высокой ценой. Изготовить такую конструкцию гораздо сложнее. Чаще всего используют комбинированный вариант, чтобы снизить стоимость.

Из чего строить, дело вашего выбора. Все зависит от суммы, которой вы располагаете, и желания. Рассмотрев все подробности, давайте разберемся, как сделать беседку самостоятельно.

Как выбрать место для беседки

Выбор беседки должен опираться на СНиП (строительные нормы и правила).

Согласно этих норм:

• беседку желательно строить на возвышенности или приподнять ее над уровнем земли для предотвращения затопления;
• требуется наличие хорошего фундамента для мангала;
• дым от мангала не должен стелиться по земле;
• отсутствие коммуникаций поблизости;
• не ближе трех метров от забора и других построек;
• должна быть возможность строительства дорожки к беседке;
• не ближе 15 м от туалета;
• дизайн беседки должен вписываться в ландшафт;
• кровля беседки должна быть из негорючего материала или защищена от возгорания в зоне выхода трубы;
• лучше строить в глубине участка подальше от дороги.

Закрытые беседки с мангалом-барбекю и печкой по индивидуальному проекту

Сегодня нет необходимости самостоятельно возводить сложные конструкции в виде закрытых беседок в своем саду, так как специализирующие компании берут на себя выполнение проектов и работ, воплощая в жизнь оригинальные идеи клиентов. В результате каждая беседка отличается, отражая уникальный вкус дизайнера. Однако инвестор всегда получает готовый продукт, оборудованный в зависимости от пожеланий, то есть в наличием мангала-барбекю, печки, коптильни, встроенных коммуникаций. Шкафы, столешницы и скамейки также могут быть установлены в беседках. Конечно, специалисты помогают в случае сомнений по поводу формы, размера и правильного выбора сырья.

Не забывайте про повара

Нет ничего хуже готовить для всей компании и слышать только взрывы хохота за спиной. Приготовление пищи и зоны отдыха должны перетекать одна в другую, с одной стороны изолируя гостей от горячей зоны, а с другой стороны предоставляя возможность повару стать центром вечеринки. Лучше всего с этим справляется высокая барная стойка приподнятая с другого края зоны готовки. Ведь, наблюдать за шеф-поваром, который готовит для вас мясо на гриле – это великолепное начало любого застолья.

Постройка беседки

Строительство своими силами имеет как преимущества, так и недостатки.

• Первое и для многих главное — это экономия бюджета. Заказ постройки загородной беседки в строительной компании вам обойдется в стоимость материалов. То есть строить своими руками в два раза выгоднее.
• Второе преимущество — это контроль качества, недаром у нас говорят: «Хочешь сделать хорошо — сделай сам».

К недостаткам, без сомнения, мы отнесем огромные временные затраты. Также браться за кирпичную кладку не рекомендуется без навыка, поэтому этот материал при отсутствии опыта работы с ним для нас будет недоступен. Вообще, основной недостаток постройки своими силами, как правило, это недостаток опыта, поэтому, если решили строить сами, соберите максимум информации в интернете, пообщайтесь с соседями, которые уже реализовали свой павильон с мангалом.

Чертежи

Уделите пристальное внимание фундаменту, его выбор и глубина заложения определяются местностью, а также величиной и весом будущей постройки. Помните, что при возведении печи для нее нужен отдельный железобетонный фундамент

Печь — это углекислый газ и огонь, задумайтесь о правильном устройстве дымохода и вентиляции. Пожарная безопасность тоже очень важный фактор, которым нельзя пренебрегать. Избегайте утеплителя из пенополистирола, лучше воспользоваться негорючей минеральной ватой.

Выбор места для беседки

На этапе создания проекта беседки с мангалом подбирают наиболее удачный участок для установки будущего строения. Если задуманный ландшафтный дизайн не предполагает неровностей рельефа, беседку устанавливают в любом месте. Иначе основание под сооружение выравнивают. Территорию расчищают от камней, кустарников, деревьев и мусора. К самой беседке подводят дорожки от жилого дома и из сада.

Постройку размещают подальше от соседских участков. В целях соблюдения техники пожарной безопасности зону отдыха планируют не слишком близко к жилому зданию. Вход в постройку размещают так, чтобы он был направлен к дому. Тогда будет удобно переносить посуду и продукты из одного помещения в другое.

Главные правила для строительства беседки

Многофункциональная беседка с барбекю

Ваша главная задача – построить безопасную и функциональную беседку. Стоит позаботиться и о внешнем виде, ведь это тоже немаловажный момент. Чтобы выполнить все правильно, перед строительством следует учесть такие нюансы:

Правильно выбрать место для размещения. Исходя из норм пожарной безопасности, постройка должна находиться на безопасном расстоянии от газопроводов и линий электропередач

Также важно, чтобы рядом не росли деревья и густые кустарники, которые могут легко воспламениться. А чтобы не доставить себе неудобств, расстояние между жилищем и беседкой должно быть такое, чтобы дым и копоть от печи не проникали в дом

Фундамент должен быть высоты, превышающей уровень осадков, талых вод и залегания снега, которые характерны для вашей местности. В противном случае эксплуатационный срок постройки снизится в разы, так как основание и стены не будут защищены от воды и сырости. Защищать от влаги нужно не только фундамент, но и всю конструкцию постройки. Чтобы уберечь ее от осадков, важно сделать крышу. Еще один важный фактор – комфорт отдыхающих. Это не только влияет на удобство и комфорт отдыхающих, но и соответствует уровню пожарной безопасности. Как, спросите вы? Чем просторнее и больше беседка, тем дальше от открытого огня печи барбекю будут находиться люди и мебель. Размеры должны быть такими, чтобы люди и мебель находились дальше 1 м от задних и боковых стенок печи и на расстоянии не меньше 3 м от печки. Для того чтобы влага, которая попала внутрь, не скапливалась в ней, полы нужно делать с уклоном в 2–3˚ по направлению от топки. На размер влияет и функциональность. К примеру, некоторые хотят иметь другое оборудование, такое как коптильня, гриль, ведь вполне может быть построена и беседка с мангалом и барбекю. Но следует учесть, что габариты конструкции оказывают нагрузку на фундамент. Чем больше размер печи, тем больше износ. Для решения этой проблемы эти элементы можно делать съемными, чтобы предотвратить лишнюю нагрузку. Если вы живете в районе с сильными ветрами, надо позаботься о глухой стене со стороны, откуда чаще дует ветер. Тогда пребывание на воздухе станет еще комфортнее.

Материал для беседки

Теперь  что  до используемых для обустройства навеса материалов.  Несмотря,  на их соседство с огнем, выбор у дачника, отнюдь  не скуден. Из традиционного списка тут следует  вычеркнуть  разве что «живые»  конструкции, где в качестве ограждений выступают  вьющиеся растения.  Да и то, подобное утверждение  спорно. Находятся мастера, которые вопреки общедоступной логике, переплетают жаркое пламя очага с молодым плющом.

Посмотрите на следующее фото:

Формально — это  деревянная беседка с печкой, но  обилие украшающей ее зелени позволяет  зачислить  изделие и к  живым навесам.  Суть  замысла автора проекта заключается в том, что  лоза оплетает только крыльцо и боковые стенки сооружения, оставляя свободным угол очага, этим самым позволяя соблюсти  нормы пожаробезопасности. И все же  без  свободно произрастающей  зелени лучше обойтись.

Следующие примеры иллюстрируют деревянные перголлы с очагом в их  классическом исполнении, а также альтернативный  подход. В первом случае мы видим в беседке из  дерева мангал из кирпича и каменный огнеупорный пол.

Во втором — нетипичный для таких проектов деревянный подиум и био-камин. Следует  заметить, что декорировать очагами на этаноловом спирте принято  даже жилые комнаты, а там возможность пожара намного выше.

Ну, и для закрепления посмотрим  еще  один пример, где под сложенным из бруса навесом располагается самый обыкновенный металлический гриль, установленный на безопасной подставке из  листовой стали и оборудованный надежной вытяжкой.

Обратите внимание, беседка тут  довольно вместительная и источник огня располагается на приличном удалении от  ее горючих  элементов

Каменные  беседки с мангалом

Антипод пирофобного  дерева — это  камень. А в нашем случае еще и все  штучные кладочные материалы:

1. Газобетон
2. Шлакоблок
3. Кирпич
4. Ракушечник
5. И монолитный бетон.

Изготовленные  из них конструкции не испугаешь вылетевшим из  жаровни угольком, что  дало возможность  архитекторам обустраивать в них  настоящие  летние кухни, которые назвать  альтанкой можно только  формально.

Да и закрытые беседки с мангалом-барбекю   больше напоминают миниатюрные жилые домики, чем место  для шумных посиделок. Подойдут ли вам такие проекты или нет можно судить, взглянув на следующие фото.

Обратите внимание, хотя стены каменных  навесов  и огнеупорны, кровля там все равно собирается на деревянном каркасе. Другими словами, обустраивая там очаг, о правилах пожаробезопасности  забывать не придется

Металлические  беседки

А теперь  посмотрите на фото беседок под мангал, изготовленных из стали. Легкие, изящные, а если в качестве укрывного материала выступает  сталь, то и абсолютно негорючие навесы окажутся настоящим украшением  вашего участка.

К тому же, это в большинстве своем  без фундаментные сооружения, которые  обойдутся своим заказчикам на порядок  дешевле других аналогов. Конечно, всегда можно нагнать цену, используя в качестве декора  дорогостоящую  художественную ковку, но  это по возможностям. А простейший навес  для мангала реально изготовить своими руками, втиснувшись в 5-10 тысяч рублей бюджета.

Инструкция, как построить простую беседку из дерева

Фундамент под небольшое деревянное сооружение эконом класса делают из брусьев длиной 6 м. Они дают возможность снизить до минимума количество отходов. Для беседки в виде навеса используют столбчатый фундамент. Столбики делают кирпичными или бетонными. Газобетонные или пенобетонные блоки для основы беседки не используют, поскольку они плохо переносят воздействие влаги. По этой же причине фундамент не делают из силикатного кирпича. Столбики из бетона заливают с использованием опалубки.

Важно!При сооружении фундамента периодически проверяют, насколько ровно он установлен, при помощи уровня. 

Крышу делают двускатной. Для покрытия используют металлочерепицу либо влагостойкую фанеру. Подойдут также другие легкие и прочные материалы. Чтобы снег не накапливался зимой на крыше, создают уклон. После установки каркаса настилают пол из деревянных досок, прикрепляя их к лагам. Можно использовать для покрытия другие, более современные материалы. Доски укладывают не вплотную, а с небольшим зазором для стока дождевой воды. Закончив возведение каркаса, заполняют пространство для стен, оставленное между вертикальными столбами. Для этого используют деревянные рейки, элементы ковки или другие подходящие материалы. Подробнее о самостоятельном строительстве деревянной беседки можно посмотреть в видео.

Советы дизайнера по организации летней кухни

Организация летней кухни и ее оформление занимают заключительный аспект обустройства помещения.

На кухне без стен практично использовать плетенную мебель из дерева, стойкого к воздействию влаги

Главный принцип аспекта – гармоничность. Все визуально должно дополнять друг друга и сочетаться по цветам. Общее направление в стиле стоит продумать еще на начальном этапе стройки – это позволит избежать многих проблем.

Внешний вид кухни должен соответствовать оформлению дома. Путь от него до кухни может оформляться, к примеру, в виде извилистой тропы, по обеим сторонам которой расположены невысокие кустарники, или же прямой дороги из камней, выложенных в форме узоров.

Удобным будет строение, имеющее одну или две сплошные стены, вдоль которой разместится печь или рабочая зона с бытовой техникой

Отдельный мини-домик для рабочей зоны позволит спрятать технику от непогоды и послужит местом для хранения в зимний период

Внутренняя организация – подводка воды и электричества, подключение приборов и техники также должно соответствовать принципу гармоничности. На этапе оформления нужно запомнить основные рекомендации:

• Дизайн столовой зоны должен быть максимально удобным. Главное – соответствие принципу гармоничности и практической полезности.
• Для открытых кухонь могут использоваться плетеные изделия или пластик. Для закрытого типа подойдет мягкая мебель.
• Установленный камин добавит ощущение комфорта и тепла.

Немаловажно продумать освещение летней кухни, при этом следует предусмотреть несколько вариантов, обеспечивающих как функциональный свет, так и декоративную подсветку