Декорирование кухни
Почувствовать дух Франции невозможно без атрибутов и аксессуаров. Во французском стиле главное найти баланс, не перегружая пространство декором. Эксперты советуют приобрести следующие элементы:
- Чайные или журнальные столики, которые особенно актуальны для владельцев больших квартир. Столики в этом случае несут больше декоративную, чем практическую функцию. На них кладут пару журналов или ставят вазу с цветами — интерьер французского салона ХIХ века готов.
- Хрустальная посуда и статуэтки. Например, продукты известной французской марки Баккара, история которой началась еще в 1764 году. Редкие статуэтки украсят открытые полки.
- Рустикальные цветочные горшки. «Рустикальный» в переводе с латинского означает «деревенский, грубый, неотесанный». Место колоритному атрибуту на подоконнике.
- Винтажные светильники, которые в вечернее время суток дарят мягкий и приглушенные свет. Особенно выгодно они смотрятся в центре обеденного стола.
- Французские двери между кухней и лоджией, покрытые лаком и имеющие причудливый волнистый орнамент.
- Открытые полки для семейных фотографии из путешествий, декоративных тарелок или небольших мягких игрушек из прошлого века.
- Живые и искусственные цветы — это украшение для любого интерьера, французский стиль не исключение.
Освещение
Французский стиль в интерьере кухни подчеркивают с помощью правильного освещения. В идеале должно быть три уровня: общее освещение, подсветка рабочей зоны и подсветка обеденной зоны.
Для каждого уровня предусмотрен свой тип осветительных приборов:
Люстра для общего освещения, обязательно располагается в центре потолка
Для интерьера характерно использовать люстру, которая предусматривает не менее 8 лампочек
Важно уделять внимание направлению ламп. Если они смотрят вверх, значит, свет будет направлен на потолок, от которого он будет отражаться и рассеиваться по всей комнате
Именно такая разновидность люстр более других подходит для французского стиля.
Для подстветки обеденной группы специалисты рекомендуют использовать парные бра или напольный торшер
Они дают мягкий свет, который, помимо пользы, привносит в интерьер особую атмосферу. Особенно красиво на кухне смотрится бра с тканевым абажуром, который легко смастерить своими руками.
Над рабочим местом устанавливают трековые светодиодные системы, которые предусматривают настройку направления света. Ими удобно подсвечивать мойку или варочную поверхность. Также осветительный прибор можно переместить на определенную высоту. Они устойчивы к перепадам температуры, воздействию влаги и грязи.
Рекомендуют использовать светодиодные лампы. Они во много раз экономичнее ламп накаливания, при этом работают 50 000 часов. В зависимости от предпочтений выбирают определенную световую температуру. При этом у светодиодных ламп есть один недостаток — это их цена. Также для кухни подходят галогенные лампы, они прекрасно работают во влажных помещениях, имеют компактные габариты и более доступны, чем светодиодное освещение.
Особенности
Стилевые направления могут значительно отличаться друг от друга; тем не менее, в каждом можно найти черты, общие для всех. В число общих входят следующие особенности:
Историзм. Французы необычайно привержены антикварным и винтажным вещам, ценят они и старые постройки. Выбор между новым и старинным, с историей, диваном француз всегда решит в пользу последнего.
С любовью к историиИсточник st.hzcdn.com
Небрежность в оформлении. Современный французский интерьерный стиль во многом предполагает использование художественной импровизации, и роскошь здесь — не приоритет. Четких правил не существует, ориентироваться надо на личные вкусы и опыт, и при этом не слишком сильно стараться.
Важность декораИсточник ic.pics.livejournal.com
Наличие пустого пространства. Во французских домах не принято заполнять комнаты мебелью так, чтобы она располагалась вплотную, то же касается и предметов искусства на полу или на стенах. Подобный минимализм помогает создавать ощущение легкого, изящного пространства.
Воздушность французского стиляИсточник st.hzcdn.com
Эклектичность
Французские дизайнеры с упоением смешивают предметы, материалы и стили разных эпох, не забывая уделять внимание каждой детали. Миксованные интерьеры выглядят интересно и ценятся за оригинальность
Смешение эпохИсточник hsn.yapapka.com
Любимый цвет. Французский шик в интерьере проявляется в обязательном использовании белого цвета. Французы считают его идеальным фоном, на котором все предметы смотрелись наиболее выигрышно. Популярен как чистый белый, так и его теплые оттенки: кремовый, слоновой кости.
Белая спальняИсточник happymodern.ru
Остальная палитра. Она состоит из приглушенных и пастельных оттенков, ненавязчиво подчеркивающих детали интерьера и декора. Кроме белого, часто используется серые, тепло-коричневые и бежевые оттенки, бледные тона желтого, зеленого, карамельного, песочного. В версии прованса палитра дополняется нежно-розовым, лавандовым, мятным, сиреневым, голубым цветом. Такой подбор цветовой гаммы считается типично французской; серый в интерьере используется дозировано, в виде легких жемчужных оттенков.
В пастельной гаммеИсточник avatars.mds.yandex.net
Требования к кухне во французском стиле
Существует несколько ключевых особенностей, которые важны для оформления кухни во французском стиле. Следующие признаки сходятся у всех направлений.
Планировка
Французы не любят большие площади, разделяют функциональные зоны визуально. Чаще всего под кухонный гарнитур отведено отдельное место, выделенное нишей или отгороженное мебелью. Потолки на кухне должны быть высокими, как и дверные проемы.
Кухня выделена, огорожена полуостровом
Французский стиль выделяется большими панорамными окнами в пол. Их можно увидеть в частных домах или в квартирах многоэтажек при соединении кухни с балконом..
Французские окна в квартире
Отделка
Стены на кухне во французском стиле рекомендуется оставить однотонными. Выбирают пастельные тона для краски или обоев, например, молочный, лавандовый, нежно-розовый, небесно-голубой. Дополнительно добавляют молдинги или лепнину. Уместны также ненавязчивые обои с приятным классическим рисунком, например, с дамасскими узорами, цветочным орнаментом или вертикальными полосами.
Обои с классическим цветочным орнаментом
Потолки чисто-белого цвета, матовые. Могут иметь несколько уровней, украшенных лепниной, бордюрами, розеткой для люстры. Если кухня во французском стиле оформлена ближе к деревенскому и находится в частном доме, то используют балки из дерева.
Потолок с балками
Пол на кухне в французском стиле чаще всего представляет собой состаренный визуально паркет елочкой. Для грязных зон рекомендуется выбрать камень, керамическую плитку-мозаику или керамогранит с золотистым узором. Рисунок с потертостями поддержит ретро-атмосферу.
Пол под камень из керамогранита
Декор
Для драпировки окон кухни в французском стиле используют классические тяжелые шторы и тюль
Внимание привлекают подхваты с золотистыми нитями и бахромой. В современных направлениях чаще встречаются проемы без штор
Сами стекла с расстекловкой и деревянными рамами. С наружной стороны окна на кухне дополняются французской решеткой из кованого металла с позолотой или без.
Французская решетка на окне
Отдельного внимания заслуживают двери – проемы широкие и высокие, коробка с бордюрами или лепниной. Само дверное полотно украшается стеклянными вставками.
Дверь с бордюрами и стеклом
Люстра над обеденной зоной кухни – один из центров внимания во французском стиле. Это габаритный элемент из кованого металла с изгибами. Дополнительно устанавливают миниатюрные бра для подсветки картин и зеркал, которые изготавливают с применением дерева, богемского стекла, хрусталя.
Люстра над обеденной зоной
Мебель
Кухня в парижском стиле дополняется изящной мебелью, часто антиквариатом, который передается из поколения в поколение или покупается на блошином рынке. Столы на изящных ножках с закругленным основанием, овальной или круглой формы. Стулья на тонких опорах с изящной спинкой, с обивкой из качественных материалов, с набивным рисунком или однотонной.
Фасады кухонного гарнитура немного потертые, выкрашены в один цвет, могут дополняться патиной, с узорчатой или прямой фрезеровкой. Уместны вставки с решеткой из деревянных брусьев или со стеклом.
Фасады с решетками
Фартук и столешница
Для рабочей зоны используют натуральный камень или керамическую плитку. Если интерьер кухни во французском стиле в светлых тонах, для столешницы подойдет серый гранит или белый мрамор. Тепла добавит коричневый камень или дерево светло-янтарного или соломенного цвета. Стилизовать помещение помогают вставки, имитирующие домашний очаг.
Вставка с вытяжкой над плитой имитирует домашний очаг
Фартук из плитки кабанчик, мозаикой, светло-бежевый или белый. С ним рабочая зона выглядит стерильно, уютно. Дополнительно снабжается рейлингами на которых размещается винтажная кухонная утварь.
Фартук светлая мозаика
Нисуаз
Фото: traktirsuzdal.ru
Безумно популярный французский салат из всего со всем.
Тебе понадобится: 400 г консервированной фасоли, 8 помидоров черри, 4 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 100 г оливок без косточек, 2 картофелины, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. зернистой горчицы, 2 банки консервированного тунца, 2 кочана латука, 200 г стручковой фасоли, 2 ст.л. винного уксуса, 2 яйца.
Приготовление: Смешай оливковое масло, горчицу, уксус, сахар и давленый чеснок, и оставь заправку настояться. Отвари картофель, яйца и стручковую фасоль, произвольно измельчи, затем выложи ингредиенты и полей заправкой.
Оформление отдельных элементов в дизайне
Французский стиль в интерьере, как мы уже говорили, любит сочетаемость цветов и отдельных элементов, поэтому необходимо рассмотреть каждый из них.
Оформление стен
Одно слово, которым можно описать подбор стен для данного направления – «интенсивность». Цветовое решение поверхностей вовсе не имеет никакого значения, как их глубина и энергичность
Обычно французские интерьеры характеризуются элементами роскоши и богатства, в связи с этим, выбирая обои, важно обратить внимание на их текстуру, которая должна обладать качеством рельефности и быть приятной на ощупь
Декорирование изголовья кровати красивым текстилем
Фактурные стены станут украшением французской гостиной
Мебельные конструкции
Здесь важна сочетаемость и продуманность каждого элемента. Столы, стулья, шкафы, кровати, диваны должны выбираться тщательно и осмотрительно. У французов есть распространенное выражение «Бог в мелочах», поэтому их изысканные интерьеры с легкостью подтверждают сей факт. Общая картина дизайна собирает в себе сложные элементы романтизма и необычайного удобства, визуальной элегантности.
В мебели французского стиля ключевыми факторами являются:
- пастельные тона,
- присутствие резных элементов,
- ножек изогнутого типа,
- французские шторы в интерьере,
- богатые ткани для обивки.
Роскошная кровать из натурального дерева
Бежевый цвет — прекрасный вариант для оформления спальной комнаты
Многие современные семьи для подбора конструкций специально выбирают услуги экспертов – стилистов и дизайнеров, которые помогут определиться с четкой направленностью движения и создать особые условия.
Шторы, занавески во французском стиле
Занавески обычно используются из шелковых тканей, также в них традиционно присутствует драпировка, декоративные элементы в виде кисточек, позументов, подхватов, что позволяет «играть» с особенностями комнаты и создавать неповторимые и оригинальные помещения, которые придутся по вкусу вам, вашим родным людям и каждому гостю.
Французские окна помогут сделать вашу комнату на много светлее
Аксессуары для декорирования пространства
Поскольку французский стиль предполагает повсеместное применение позолоты, серебряных тонов и элементов, а также стразов, перьевых решений и прочих штрихов декорации, то необходимо обращать внимание на соответствующие аксессуары, призванные наполнить помещение изяществом, световыми бликами и другими композициями, создающими роскошную атмосферу. Есть несколько базовых элементов, характерно применяемых для того, чтобы украсить французские интерьеры (фото готовых решений можно посмотреть в интернете)
Есть несколько базовых элементов, характерно применяемых для того, чтобы украсить французские интерьеры (фото готовых решений можно посмотреть в интернете)
Есть несколько базовых элементов, характерно применяемых для того, чтобы украсить французские интерьеры (фото готовых решений можно посмотреть в интернете).
Антикварные зеркала, стилизованные «под старину»;
Оригинальные диванные и кресельные чехлы, покрывала;
Изящные шторы и занавеси для окон, переходов помещений;
- Применение ламбрекенов, кисточек и подвесов для декораций;
- Присутствие шкафа-шкатулки для хранения бижутерии и золота;
- Многочисленные декоративные подушки из шелка или атласа;
- Для спального помещения актуально использование ширмы;
- Широко используются вазы на полу, подсвечники;
- Стены украшаются картинами в больших рамах, коваными бра;
Французский стиль с современными декоративными элементами в дизайне гостиной
Антикварная мебель в интерьере просторной спальни
- На потолки вешаются хрустальные люстры с подвесками;
- Ванные комнаты украшаются ароматическими свечами;
- Повсюду устанавливаются оригинальные фигурки из фарфора.
Таким образом, выбор в пользу французских элементов стиля оправдан и предполагает использование широкого спектра деталей для придания атмосферы сбалансированности.
Мебель
В интерьер идеально вписывается классический деревянный гарнитур. Прежде всего подбирают нужную рабочую поверхность. Эксперты утверждают, что не следует покупать гарнитур с одинаковыми по высоте рабочими зонами. Лучше, чтобы мойка или плита была чуть выше, чем столешница. Благодаря этому готовить еду намного удобнее, поскольку нагрузка на спину все время меняется.
Настоящий французский гарнитур должен быть не только красивым, но и комфортным в использовании. Чаще других для производства фасадов и корпусов используют ясень, дуб, сосну, орех или вишню.
Французская кухня должна быть эргономичной. Для этого специалисты советуют заранее предусмотреть, где и как будет храниться кухонная утварь. Для наиболее грамотного использования пространства приобретают гарнитур, в котором есть выдвижные ящики, ниши для встраиваемой техники, врезные мойки и светильники
Важно каждый сантиметр пространства использовать с умом. Например, при установке углового гарнитура, обязательно задействуют угол, соорудив там секции для хранения посуды
Ни одна кухня не обходится без обеденной группы. Для французского интерьера подходит стол из массива дерева с витыми ножками, а также классические деревянные стулья с высокой спинкой.
Для семьи из 2-3 человек подойдет стандартный стол 80×80. Материал столешницы должен обладать высокой износоустойчивостью. Для создания гармоничной обстановки в обеденной зоне выбирают мягкие и теплые тона.
Материалы для отделки во французском стиле
При отделке кухни на французский манер понадобится терпение и мастерство, т. к. тиснение и узоры важны.
Стены
Стены создают фон, поэтому они отделываются так, чтобы не привлекать внимания. Плоскость выводится по уровню, чтобы неровности не отбрасывали тень. Покрываются матовой или полуматовой краской. Подходит материал с перламутровой основой. Мягкое мерцание наполняет помещение светом и создает спокойную атмосферу. Фактурная штукатурка наносится без глубокого рисунка.
Стены оклеиваются обоями или плиткой
С последней важно не переусердствовать, т. к. интерьер будет схож с лабораторным
Шпалеры подбираются гладкие или с тиснением. Тона мягкие, как и при окрашивании. Отделкой стен разграничивается пространство: зона готовки отделяется от обеденной. Последняя по контуру оклеивается рулонами с буколическими орнаментами или с рисунком старинного ситца. Заказчик может выбрать искусственное состаривание, которое выполняется по штукатурке или шпаклевке
интерьер будет схож с лабораторным. Шпалеры подбираются гладкие или с тиснением. Тона мягкие, как и при окрашивании. Отделкой стен разграничивается пространство: зона готовки отделяется от обеденной. Последняя по контуру оклеивается рулонами с буколическими орнаментами или с рисунком старинного ситца. Заказчик может выбрать искусственное состаривание, которое выполняется по штукатурке или шпаклевке.
Одна из поверхностей оклеивается фотообоями или на нее наносится фреска с пейзажами живописных долин. Они обрамляются молдингом из полиуретана или лепниной из гипса, в которые вносится позолота.
Фартук для кухни во французском стиле
Фартук в кухне выкладывается плиткой
Поверхность чистится с использованием бытовой химии, что важно для участка над плиткой или раковиной. Отделка однотонная или с нанесенным узором. Цвета выделяются на фоне стен
Цвета выделяются на фоне стен.
Зона возле варочной поверхности оформляется в виде жаровни. Во французских квартирах камин неотъемлем от интерьера. Он размещается в гостиной или на кухне. Стойки украшаются лепниной, а на внутренней поверхности выкладывается рисунок из плитки.
Фартук, оформленный в виде жаровни, упрощает установку вытяжки и предотвращает распространение запахов. Во время готовки остатки пищи не разносятся по смежным поверхностям.
При укладке однотонной плитки на фартук кухни швы затираются в тон или на три тона темнее. Размер элементов небольшой, чтобы визуально увеличить высоту. Настроение задаст пейзаж Парижа, нанесенный на отделку.
Пол
Пол кухни во французском стиле укладывается единым контуром или делится по зонам. На фото видно, что поверхность покрыта ламинированной доской. Бежевый и коричневый гармонирует с оттенками белого в отделке. При зональном разграничении, деревянное покрытие размещается в обеденной зоне. Рядом с варочной плитой и мойкой применяется камень или плитка.
Шлифованный камень размещается параллельно стенам или по диагонали. Если используется вариант, как оказано на фото, то он прогревается электрическим или водяным теплым полом.
Керамогранитная плитка или искусственный гранит гармонируют с интерьером французской кухни. Применять их практичнее, чем деревянный настил. Домашней такую обстановку сделает шерстяной ковер, уложенный под обеденный стол.
Потолок
Потолок выравнивается, как и стены. Он окрашивается в белый или светло-бежевый, чтобы не тяготеть над головой. В классическом французском стиле, характерном для города не используются деревянные балки и их имитация. На стыке со стенами клеится лепнина, гармонирующая по форме с той, что есть вокруг картин.
Балки придают кухне уют сельского домика. Чтобы они не угнетали атмосферу, предусматривается заливающая подсветка. Если цвет и фактура древесины не гармонирует с задумкой, то брусья окрашиваются в белый или изготавливаются короба из гипсокартона.
Натяжной потолок не противоречит французскому стилю на кухне. Он натягивается на всю поверхность или в нише из гипсокартона.
Декоративные элементы и освещение
Основной стилистический удар принимает мебель, поэтому уют и гармонию можно создать, добавив подходящие детали. Старинная книга рецептов на открытой полке, высокий металлический кофейник и кофемолка как будто из прошлого века, фарфоровые емкости для хранения подчеркнут особенности кухни во французском стиле.
Для общего освещения можно использовать люстру из дорогого стекла или натурального хрусталя. Приветствуется дополнительное освещение в виде настенных светильников-подсвечников. Можно установить точечные светильники, но желательно, чтобы они были скрыты и не привлекали к себе лишнего внимания.
Говядина по-бургундски
Фото: orendinamo.ru
Крупные кусочки мяса подаются в густом и пикантном соусе.
Тебе понадобится: 1 кг говядины, 1 л красного вина, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, зелень и специи, 100 г бекона, по 50 г сливочного, оливкового и подсолнечного масла, 50 г муки, 500 г шампиньонов, 12 луковиц-шалот, 4 моркови.
Приготовление: Нарежь мясо крупными кусками, перемешай со специями и полукольцами лука, и оставь мариноваться на ночь в вине. Обжарь бекон в подсолнечном масле, отложи его в сторону и в той же сковороде обжарь мясо. Добавь муку, слегка протуши и выложи все в казан.
Залей мясо маринадом, добавь бекон и поставь на медленный огонь. На смеси двух масел поочередно обжарь и добавь к мясу морковь, через 20 минут – шалот, и через 20 минут – шампиньоны. Приправь мясо и туши все вместе еще 25 минут.
Выбираем меблировку
При выборе предметов мебели для кухни с французским дизайном руководствуйтесь тем направлением, которое пришлось вам по душе. Какая меблировка подойдет для такого помещения лучше всего, как правильно ее разместить? Попробуем ответить на эти вопросы, чтобы вам легче было обустроить свою кухню на французский манер.
Если комната малогабаритная, советуем отдать предпочтение простой модели кухонного гарнитура. Мебель может быть угловой или линейной, состоять из одного или двух уровней – все зависит от количества отделений для хранения.
Несколько верхних полок желательно оставить открытыми: разместите на них тематические элементы декора, чтобы они находились на виду.
Вся меблировка должна обладать плавными конфигурациями. Наибольшей популярностью пользуются гарнитуры со скругленными углами. Если у вас появится желание декорировать непримечательные фасады, используйте для этого патину с позолотой и старинные фурнитурные элементы.
Отделения в верхней части гарнитура можно приукрасить за счет дверок с витражами или вставок из стекла, сделать решетки из дерева (актуально для деревенского дизайна).
Столешницы можно выбрать массивные или, наоборот, тонкие и легкие.
Многим нравятся гарнитуры с деревянными поверхностями, отделанные материалами, имитирующими каменные, гранитные и мраморные фактуры.
Бытовые приборы подбирайте в соответствии со стилистикой помещения. Рекомендуем приобрести ретро-технику: большую плиту, вытяжку куполообразной формы.
Если такой возможности нет (винтажные модели стоят дороже обычных), попытайтесь скрыть современное техническое оборудование.
Желательно, чтобы и раковина была выполнена в ретро-дизайне: немало производителей предлагает смесители с бронзовым и медным покрытием.
Совет. Если вы оформляете кухню, объединенную с гостиной, обязательно обдумайте переход между кухонной зоной и прилегающим к ней помещением. Современные приемы предусматривают разделение за счет острова и барных стоек.
В интерьере, оформленном во французском стиле, эти предметы придется стилизовать под остальную меблировку или сменить на массивный стол из дерева.
Стол комплектуют стульями, украшенными коваными элементами или плетеными спинками. Впишутся в такую обстановку и традиционные стулья, обитые тканью с узорами или в кожаных чехлах.
Если вы хотите превратить кухонную зону в имитацию французского дворика, советуем вместо стульев использовать уголок либо длинную скамейку. Этот вариант особенно подходит для большой семьи.
Применение различных стилей
Образ кафе или прованса может включать барные стойки, всяческие деревенские мебельные варианты, которые подарят теплоту и уют кухне.
Напольное покрытие во французском стиле может быть из паркетных досок, светлых деревянных покрытий или плитки. В обеденной части хорошо смотрится шикарный шерстяной ковер, соответствующий тону отделки кухни. Полы в стиле кафе не требуют статусности, и покрытие может быть из кафеля, паркета или циновки.
Стеновой интерьер дворцового стиля зачастую выполняется при помощи штукатурки, окрашенной в светлые матовые тона. Кухонный фартук прекрасно смотрится в глянцевой плитке кремовых и голубых оттенков, особенно если дополнен каким-либо рисунком.
А вот другие части кухни неплохо смотрятся в иной отделке: обои или панельные стены, росписи или фотообои пейзажей. Потолок должен быть обрамлен узорным или сплошным багетом. Стиль кафе тоже включает в себя штукатурку или панели из дерева. Цвета подходят нежные и светлые, которые создают мирную атмосферу.
Текстиль для кухни во французском стиле
Текстиль на французской кухне всегда заметен. Это шторы на окнах, полотенца, прихватки и тканевая обивка мебели. Поскольку окна для оформления в таком стиле должны быть большими, ткани для штор подбираются в зависимости от площади помещения.
Для маленьких кухонь, чтобы их не загромождать, подходят легкие материалы – вуаль, шелк.
Для просторных помещений – более плотные материалы, не пропускающие свет. Зачастую, шторы собраны в ламбрекены и закрывают только часть окна.
Французское окно на кухне в квартире занавешивают полностью.
Материалы прихваток и полотенец – лен, хлопок. Цветовая гамма текстиля – пастельная. Некоторые детали могут служить акцентом и иметь яркие оттенки и броские узоры.
