Варианты зонирования кухонного помещения и гостиной

Как обустроить гостиную, совмещенную с кухней?

Гостиная в сочетании с кухней экономит много места. К счастью, сегодня есть эффективные решения для устранения недостатков, на которые указывают противники, такие как продвинутые кухонные вытяжки, которые бесшумны и поглощают все запахи, выглядя действительно хорошо. При организации комбинированного пространства стоит учитывать стилистическую согласованность обеих частей и их функциональность.

Гостиная с кухней — это решение, которое все чаще выбирают современные люди. Если у вас есть возможность отказаться от закрытых кухонь, то следует выбирать открытые пространства. Как обустройство гостиной, так и кухни в отдельности чрезвычайно важны. Комнаты должны взаимодействовать стилистически. Обязательно решите для себя две задачи:

1. Во-первых, следует определить, в каком стиле вы хотите обустроить эти комнаты, будь то классический, современный, скандинавский или, возможно, гламурный.
2. Во-вторых, оцените личные финансовые возможности, потребности и ожидания относительно внешнего вида общего дизайна и мебели интерьера.

Умелое зонирование

Наиболее распространенные решения в этом типе договоренности — зонирование кухни и гостиной. Это можно сделать, правильно расставив мебель. Границей может быть диван, кухонный остров, бар или стол. Стеклянные и складные стены, например, гармошка, также все чаще встречаются. Другой вариант установить границу — изменить напольное покрытие, сочетая дерево в гостиной с плиткой на кухне.

Современная гостиная с кухней не должна быть полностью открытой. Обычно границу устанавливает кухонный остров, барная стойка, шкафы, стол со стульями, а часто диван. Если вы хотите, чтобы граница между кухней и зоной отдыха была более четкой, то можете ввести раздвижные двери, которые могут заменить стену, разделяя кухню и гостиную. Полупрозрачные стеклянные двери позволят адекватно осветить совместную комнату.

Гостиная с кухней: что в ней должно быть?

Наиболее часто повторяющийся страх соединить гостиную с кухней — это запах. При приготовлении пищи из кастрюли иногда выдаются чрезвычайно интенсивные ароматы, и они не всегда приятны остальным членам семьи. Чтобы избежать этого, просто монтируйте хорошую вытяжку на плиту. В магазинах есть действительно декоративные модели, которые красиво подчеркивают стильный интерьер.

Если вы отказываетесь от большого стола в гостиной, следует выбрать кухонный остров. Помните, что зона, где вы будете есть, необходима. Предположение, что вы будете потреблять все обеденные блюда на диване, на практике неудобно, так как мешает приему гостей и оказывает крайне негативное влияние на личное здоровье.

В каких случаях стоит совмещать кухню с гостиной?

Статистика говорит о том, что в кухне обычный человек проводит не менее 2 часов в сутки, и это не учитывая домохозяек, увлекающихся кулинарией. Поэтому обустройство кухни должно отвечать требованиям удобства хозяев квартиры, а не пожеланиям гипотетических гостей. Часто квартира оформляется с ориентиром на то, что скажут или подумают люди, но так делать не стоит. Если, например, хозяйке хочется поставить холодильник на утепленном балконе или даже в коридоре, чтобы освободить ценные сантиметры для дополнительного шкафа, то почему бы и нет? Но не всегда такие меры оказываются достаточно эффективными, ведь кухни бывают не просто маленькими, а… крошечными.

Если площадь кухни насчитывает 6.5 кв. метров или даже меньше, то семья из трех человек в ней просто не помещается: нужно либо выносить холодильник из кухни, либо есть не за столом, а за барной стойкой, причем по очереди. Избавившись от стены между кухней и гостиной, можно решить эту проблему. При этом дверь в кухню из коридора можно убрать, а проход заложить. Часто в этом месте образуется ниша, в которую очень удачно встает холодильник.

В любом случае отсутствие проходов и снос перегородки уже сами по себе увеличивают площадь кухни. К этому прибавляется дополнительная площадь гостиной, в которой можно организовать зону столовой, ведь в малюсеньких кухнях для столовой места изначально не предусмотрено.

Кухня, совмещенная с гостиной, — прием, часто используемый как при дизайне «хрущевок» и «брежневок», так и в новых просторных квартирах-студиях, лофтах, коттеджах. То есть не всегда целью является увеличение площади — идея открытой планировки кухни привлекательна и сама по себе.

Бывает так, что кухня компактная, а смежная комната — очень просторная. В этом случае некоторые хозяева переносят стену, уменьшая размер комнаты и увеличивая площадь кухни. В маленькой комнате оборудуется жилое помещение — например, спальня или детская, а в просторной кухне совмещаются кухня и гостиная. Вместо одной или двух комнат в квартире можно получить две или, соответственно, три — правда, одна из них будет совмещена с кухней, но при дефиците квадратных метров это не самый плохой вариант. Иногда совмещение кухни с гостиной затевают для увеличения не только кухни, но и гостиной: совмещенное пространство в любом случае становится более просторным.

План квартиры: слева до перепланировки; справа после. Основная цель перепланировки: увеличение гостиной. Работа дизайнера Татьяны Лебедевой г. Екатеринбург (сайт дизайнера: http://t-v-lebedeva.narod.ru/). Результат ниже

Затевая любую перепланировку, необходимо получить разрешение БТИ, чтобы случайно не снести фрагмент несущей стены. Такая кажущаяся мелочь может повлечь за собой не прогнозируемые последствия.

Освещение

Для кухни-гостиной не рекомендуют обустраивать общий свет.

На кухне делают более яркое освещение, идеальным вариантом станут встроенные светильники, не занимающие много места и не привлекающие к себе особого внимания. Здесь же понадобится подсветка рабочих поверхностей. Прекрасно будет смотреться уютная лампа или несколько светильников на длинных шнурах над обеденным столом. Последний вариант чудесно смотрится в качестве дополнительных элементов зонирования.

Для гостиной освещение делают более приглушенным и интимным. Большая люстра подбирается в зависимости от планируемого стиля оформления. Дополнительный уют и комфорт принесут бра и напольные (настольные) лампы (торшеры).

Небольшое помещение получит достаточно света от одного окна. В этом случае второе можно закрыть шкафами или даже замуровать. Чаще всего

Способы и приемы

С задачей разграничения порой справляются самые непредсказуемые детали.

Барная стойка

Барная стойка — альфа и омега кухонного зонирования.

Использование кухонной барной стойки в качестве разделительного элемента — это, пожалуй, самый распространенный способ, как отделить зону кухни от гостиной. Однако это не последствие нехватки фантазии или тяги к подражанию на уровне низших приматов. Нет.

Использование этого элемента обусловлено его удобством и массой других причин:

• Материалом для стойки чаще всего служит стена, которую демонтируют, поэтому выгода очевидна;
• Стойка выполняет немало полезных функций: это и стол, и прилавок для передачи блюд во время праздников, и неплохой верстак, и место для телевизора во время семейного кинопати, и дополнительная столешница;
• Это кусок стены, который на самом деле отделяет кухонную зону от гостиной, в отличие от подсветки потолочных уровней или цветочных горшков;
• Может использоваться по прямому назначению — для распития пива на высоких стульях с компанией серьезных мужчин;
• Со стороны кухни может быть оборудована полками и другими полезными аксессуарами;
• Это, в конце концов, стильно, особенно если вы поклонник Клинта Иствуда и Серджио Леоне, слушаете Motörhead и любите почувствовать себя опасным типом;
• Стойку можно превратить в своеобразный стеллаж, тогда она будет выполнять еще одну важную функцию;
• Барную стойку  можно сделать своими руками.

Стойка может приобретать различные формы и выполнять дополнительные функции.

Арка

Арка позволяет поиграть с готическими элементами и ретро-классикой.

Еще один способ рационального использования приговоренной к аннигиляции стены. Вместо тотального демонтажа эта часть получает неожиданную реинкарнацию в виде стильной архитектурной формы жизни — стилизованной арки.

Грамотная продуманная отделка превращает невзрачные руины в привычный арочный проем эпохи рыцарей-тамплиеров, а кованая люстра-подсвечник дополняет священное распятие, под сенью которого отдых особенно сладок.

Мощный П-образный диван завершает зонирование кухни-гостиной, и расслабленные гости забывают о быстротечности и бесповоротности реки по имени Жизнь. И только довольные хозяева посылают друг другу улыбки, смысл которых понятен только им.

При демонтажных работах можно проявить фантазию и оставить некоторые части старой стены, чтобы потом воссоздать неповторимые оригинальные формы, присущие различным историческим эпохам.

Также можно вообще отойти от стандартных форм и удивить друзей чем-то невиданным и оригинальным. Почему нет? Вы — творец своего жилья, долой правила!

Невесомость законов архитектуры и дизайн будущего.

Сколько можно терпеть последствия квадратно-гнездового способа мышления советских дизайнеров и выпускников художественно-промышленных вузов? Почему само слово «зонирование» до сих пор ассоциируется с превращением места в учреждение особого назначения?

Вас ограничивают несущие стены и фантазия.

Все, не будем о симптомах заболеваний. С помощью арок можно создавать прекрасные интерьерные композиции. Причем цена такой красоты зависит от ваших рук, ведь инструмент можно брать в аренду и ваять! Для начала — инструкция, а как почувствуете, что «пошло», не останавливайтесь! Главное — это чувствовать габариты своей квартиры…

Заметьте, зонирование дополнено подиумом и покрытием пола.

Практические нюансы и советы

Вы еще помните, что кухня, совмещенная с гостиной, обладает некоторыми недостатками? В этом разделе мы расскажем, что можно предпринять для их исключения, и поделимся другими полезными советами.

1.Чем детальнее будет продуман проект кухни, совмещенной с гостиной, тем лучшим окажется результат. Среди важных моментов, которые могут показаться странными – рост и вес членов семьи, кто вы – правша или левша, максимальное ожидаемое количество гостей или родственников.

2.Чтобы кухонные ароматы не возбуждали аппетит раньше времени, позаботьтесь о мощной вытяжке (куполе) или вентиляционной системе. Наклонная мини-модель подойдет только тем, кто готовит очень мало.

3.Если гостиная по совместительству играет роль спальни, важно обеспечить бесшумность кухонных приборов. Современная бытовая техника, к счастью, может похвастаться своей незаметностью в этом плане

Другой вариант – раздвижные двери или звукоизолирующие перегородки. Если вы чувствительны к солнечному свету, лучше выбрать светонепроницаемые шторы.

4.Современная бытовая техника не вписывается в выбранный вами стиль? Спрячьте ее за фасадами мебели и вопрос решен.

5.Освещение в кухне-гостиной должно соответствовать трем критериям – быть равномерным для всего пространства, особенно ярким – на кухне и в столовой зоне и атмосферным – в гостиной. Для последней будет как нельзя кстати натяжной потолок со светодиодной подсветкой.

6.Все используемые для отделки кухни-гостиной материалы должны обладать влагостойкостью – так они дольше вас будут радовать.

Идеальный дизайн кухни-гостиной – это волшебная смесь:

• личных представлений о красоте и комфорте;
• предпочтений семьи и друзей;
• современных и долговечных материалов;
• удобных и любимых вещей;
• последних тенденций моды.

Что, в каких количествах, когда и куда добавлять – лучше вас не знает никто. Остается только одно – пожелать вам открыть свой тайный, никому не известный рецепт!

Зонирование проходной комнаты в квартире старой планировки

Выделить в проходной комнате зоны гостиной и спальни приходится, если для кровати кого-то из членов семьи нет другого места. В комнате кроме входа может быть еще одна или две двери. Спланировать комнату рационально – непростая задача, поэтому перепланировка может быть единственным выходом. Если бюджет не позволяет перенести дверные проемы в железобетонных перегородках, придется решать задачу зонирования расстановкой мебели.

Место для сна надо выбрать в не просматриваемой от входа зоне, в самой малопроходимой части комнаты. Простым решением на ночь может быть ширма или раздвигающаяся перегородка.

Часто путь в другую комнату проходит по диагонали. Зонировать прямоугольную комнату на спальню и гостиную можно так, чтоб на плане получилось два треугольника. Это необычно, зато удобно для живущего в проходной комнате. Стоящий по диагонали шкаф загораживает кровать и телевизор в углу, а в зоне гостиной с противоположной стороны стоит небольшой угловой диван.

Зонирование в стиле арт-декоИсточник remoo.ru

На помощь снова приходит диван-кровать, если член семьи в проходной комнате только ночует. Днем спальное место складывается и освобождает квадратные метры.

Телевизоры давно ушли с почетного места в гостиной в кухни и в спальни. Так дети, родители и бабушки могут выбирать и смотреть любимые программы. Общая комната для просмотра вечерних новостей не нужна, и все могут отдыхать, не мешая друг другу. Для кого-то гостиная превращается в приватную зону отдыха.

Потолочное зонированиеИсточник dekoriko.ru

Для семьи, состоящей больше чем из трёх человек, нужнее гостиная-столовая. Поэтому зону гостиной надо расположить так же, как при планировке маленькой однокомнатной квартиры, ближе к кухне. Если материал перегородки позволяет, сделать проём или окно в кухню из проходной комнаты. Но так, чтобы можно было быстро восстановить перегородку. При продаже квартиры не придётся оформлять перепланировку.

Отгораживание кухни от зала

Обычно самое простое решение считается оптимальным: на кухне делают рабочую зону, пол которой выстилают устойчивыми к перепадам температуры, влажности и загрязнению материалами. А в гостиной располагают обеденное место: ставят стол и стулья, заботятся о том, чтобы интерьер выглядел красиво и стильно.

Пол в зонировании кухни и гостиной

При этом зонирование предполагает, что пространство нужно выделять, правильно расставлять акценты, заботиться о цветах и освещении. Существует множество способов, как разделить комнату на две зоны, кухню и гостиную, и далеко не все из них так просты, как идея отгородить территорию перегородкой.

Зонирование

Интерьер гостиной, совмещенной с кухней, принято разделять на функциональные зоны – кухонную, гостиную и столовую. Благодаря зонированию вы отделите царство хозяйки от королевства гостей и родственников, скроете от посторонних глаз процесс готовки и сможете по привычке уединиться на кухне.

В комнатах небольших размеров столовую зону можно совместить с гостиной, свести к минимуму, заменив барной стойкой или вовсе исключить по ненадобности. Тут вы можете продолжить семейную традицию, организовав большой обеденный стол, или решиться на перемены в угоду простору.

Для визуального разделения кухни, совмещенной с гостиной используют:

1.Относительно большой предмет интерьера – стол, барная стойка, диван, кресла, шкаф, аквариум или «живую» стену из напольных растений.

2.Фальш-стены, перегородки, стеллажи правильных и неправильных форм и арки. С одной стороны фальш-стены можно разместить мини-стол, другая же станет местом для картины или плазмы. А если вырезать в ней отверстие, туда прекрасно впишется небольшой стол для двоих – так вы организуете компактную столовую зону.

Разделение кухни и гостиной аркой приемлемо только для классических направлений. Современным стилям подойдет функциональная перегородка с полками для кухонной утвари с одной стороны и биокамином – с другой. А что вы думаете о перфорированных перегородках?

3.Дизайн напольного покрытия – пол на кухне должен быть практичным, а в гостиной – способствующим расслаблению. При этом кухню часто возносят на подиум, что облегчает подведение коммуникаций, но может оказаться не совсем удобной зарядкой.

4.Оформление потолка – подвесные, натяжные конструкции с разными уровнями помогут создать в гостиной праздничную или романтическую атмосферу, а кухне обеспечат необходимое равномерное освещение и рабочую обстановку. Конструктивные особенности помещения – например, несущая балка – выступят уже готовыми зонирующими элементами.

5.Раздвижные или раскладные двери, которые в любой момент разделят помещения на две части. Поверьте, это неощутимо, когда двери прозрачные – например, стеклянные.

6.Шторы – легкий тюль, струящиеся кисеи или плотный занавес отделят кухню от гостиной, не отягощая интерьер.

7.Фактура и расцветка материалов, которыми оформлены стены, потолок, фартук, пол, другие горизонтальные и вертикальные поверхности.

Планировка кухни полуостровом – еще одна возможность зонирования: кухонный гарнитур или барная стойка прекрасно справятся с этой задачей. Грамотно разделенные на функциональные зоны интерьеры кухни с гостиной представлены ниже.

Что лучше применить для зонирования – вам подскажут размеры помещения и обстановка интерьера.

Варианты совмещения

Разграничить кухню и гостиную можно несколькими способами: использовать перегородки, арки, текстильные изделия, мебель и даже цвет.

Барная стойка

Этот прием зонирования считается классическим и наиболее популярным. Он подходит для любых по размеру помещений. Конструкцию монтируют на месте бывшей стены.

Барная стойка скрывает какие-то неприглядные элементы и исполняет роль островного столика. В ней можно установить полки и ящички, благодаря которым получится сэкономить полезные метры и удобно разместить разные мелочи.

При необходимости барную стойку заменяют тумбами и столами. Часто в них устанавливают мойки.

Подиум

Такой способ разделения пространства начали использовать сравнительно недавно. Он имеет ряд особенностей. Одна из них – возможность установки только в помещениях с достаточной высотой потолков и площадью.

На подиуме размещают разные зоны. Однако чаще это кухонный гарнитур, который с одной стороны прикрывается барной стойкой. Можно поднять и гостиную или место для отдыха. Это позволит уйти от повседневной суеты и отдохнуть.

Мнение эксперта

Ольга Коваленко

С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Дизайнеры рекомендуют обыграть ступеньки подиума с помощью подсветки или оригинальных элементов декора.

Перегородка

Эта конструкция выполняет сразу несколько функций:

• защищает гостиную от кухонных ароматов;
• украшает помещение;
• является опорой.

В старых домах в качестве перегородки может выступать часть стены. В новых же ее делают из гипсокартона, древесины или колонн.

Для маленьких квартир дизайнеры разработали многофункциональные перегородки. Они играют роль стеллажей, служат подставкой для телевизора или цветов. Также здесь устанавливают аквариум.

Арка

Отделять кухню от гостиной с помощью этого элемента можно только тогда, когда между ними находится капитальная стена. Такой способ зонирования позволяет сохранить ее, выполнить требования БТИ и увеличить площадь помещения.

Арки подходят для любого интерьера и стиля, больших и маленьких комнат. Они либо продолжают стену, либо являются отдельным элементом. Все зависит от фантазии дизайнера и хозяина квартиры.

Раздвижные стены

Зонирование гостиной, кухни и столовой с помощью мобильных конструкций появилось не так давно. Для изготовления таких стен применяют дерево, пластик и даже текстиль.

Красиво смотрятся стеклянные изделия. Их украшают витражами, фото-принтами, картинами, ледяными узорами. Многие хозяйки выбирают имитацию капель воды.

Текстиль

Тканевые перегородки представляют собой классические шторы, закрепленные на карнизе. Это хороший вариант для маленьких помещений, поскольку мягкие изделия не занимают место и легко убираются.

Часто используются специальные ширмы с тканевыми вставками. Самый практичный вариант – двойная перегородка. Со стороны кухни она покрыта тканью, которая устойчива к загрязнениям.

Цвет

С помощью разных оттенков выполняют зонирование пола в кухне и гостиной, потолка и стен. Цвета могут быть как близкими по спектру, так и контрастными.

Мнение эксперта

Ольга Коваленко

С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Разделить помещения можно не только цветом, но и используя отличные друг от друга по фактуре материалы. Главное, чтобы они гармонировали друг с другом.

Мебель

Это самый простой и доступный способ зонирования. Здесь можно использовать различные конструкции:

1. Сквозной стеллаж. Играет роль перегородки и витрины для посуды и декоративных элементов. Если есть возможность, стоит приобрести изделия на колесиках. В любой момент их легко передвинуть в нужное место.

1. Диван, установленный «лицом» в гостиную. Со стороны кухни за его спинкой рекомендуется разместить небольшой столик или шкаф. Главное, чтобы он не был выше.

1. Напольная тумба, на которой установлена барная столешница. К этому элементу удобно подходить с обеих сторон.

Разделить помещение на зоны можно стеллажами с комнатными цветами. Альтернативой им являются подвесные корзины.

Недостатки кухни-гостиной

Недостатков у подобного решения немного, и большинство из них имеют довольно простые варианты устранения.

Открытое помещение будет всегда наполнено запахами еды, и не всегда эти ароматы будут приятными. Справиться с проблемой может мощная вытяжка.

В большом помещении акустика намного лучше, чем в маленьком. Поэтому шум проезжающих машин и дрели соседей станут восприниматься особенно болезненно. Будет мешать уютному препровождению и шум от холодильника и других необходимых для кухни приборов. Решением станет укладка дополнительного слоя шумоизоляции и выбор максимально бесшумной техники.

Снос стены потребует дополнительных вложений, но они окупятся за счет экономии на отделке.

Дополнительные инструменты для зонирования пространства комнаты

На границе зон в комнате не обязательно должна быть преграда. Зонирование – способ сохранять в доме порядок и заниматься любимыми делами с удобством. Для многих людей отдых – основное занятие дома. Поэтому зона гостиной не так важна, как можно подумать, изучая журналы по оформлению интерьеров. В зоне гостиной обычно отдыхают хозяева квартиры.

Зона гостиной должна быть обозначена как зона максимального комфорта. Поэтому в ней стоит мягкая мебель. Визуальные приёмы зонирования:

• Свет.
• Цвет.
• Фактура.

Свет

Если одна комната строго разделена на спальню и гостиную, люстра посередине не нужна. В спальной зоне удобнее с торшером, бра, настольной лампой. В гостиной зоне люстра смотрится уместнее.

Современные точечные светильники помогают еще четче обозначить зоны. Их можно расположить по периметру над зоной гостиной, сделать подсветку. Или расположить в линию на потолке и на стенах, создав световую арку.

Удобная перегородкаИсточник koffkindom.ru

Цвет

Комнату можно зонировать контрастными цветами или разными оттенками. Надо учитывать, что резкий контраст быстро надоест и не комфортен для отдыха. Более темным оттенком цвета выделяется зона у окна. Светлым – другую часть части комнаты. Для зонирования цвет можно использовать не только на стенах. Пол и потолок в цвете предадут интерьеру современный вид.

Нормы СаНПин: когда нельзя объединять кухню и гостиную

Проект не согласуют, если на кухне проведен газ. Эту проблему можно обойти, установив между зонами раздвижные двери или перегородки.

Также если вы живете на последнем этаже, можно отказаться от газопровода и сделать электрическую плиту. Правда, придется договариваться с соседями, так как служба должна провести некоторые работы по срезу трубы и у них.

Либо не согласовывать проект, но в случае, если обнаружат нарушение, придется заплатить большой штраф.

Также нельзя сносить несущую стену. Подобные проекты согласовываются с городским управлением архитектуры. В некоторых случаях могут разрешить частичный снос, когда между комнатами остается широкий проем. Если убрать несущую стену самостоятельно, есть риск обрушения дома.